文章插图
1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量
2、首先，豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍 。
3、洗好的豆角切成段，待用 。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉 ， 用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉 。
5、豆角和面粉全部裹在了一起 ， 面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃 。
6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右 。
【蒸豆角疙瘩的家常做法 蒸豆角疙瘩的做法】7、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味 。
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