陕西人吃面为什么喜欢用大老碗?


长年吃面食的北方人食量都比较大 小碗是不够吃的 有一次看到一个北方的妹子 小巧可人的样子 谁知道吃了三张面饼 三个白馍馍 一大碗面才吃饱 我看了看自己的小碗面 感觉我是在把自己当猫喂[我想静静]
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因为我们陕西人爱吃油泼面 。大碗搅拌才能把味道搅拌均匀 。其次扯面、裤带面、吃法有很多种 。还有蘸水面面条都比较宽 。体力也都比较大 。所以吃起来要先把味道搅拌均匀吃起来才好吃入味 。再来上一瓣蒜那味道你就不用管 。劲道爽滑没毛病!

陕西人吃面为什么喜欢用大老碗?

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陕西人吃面为什么用“老碗”?
首先是因为陕西关中地区的水土 。盐碱地 。过去的食用水是窖水(雨水) 。小碗费时 。误事还很容易就饿了 。
【陕西人吃面为什么喜欢用大老碗?】另一个原因是手工扯面 。一根一根扯开在锅里煮 。煮的多了会使前面的煮烂了 。后面的没熟 。为了方便一碗一碗的煮 。能吃几根煮几根 。一次到位不用吃第二碗 。

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