越南人为什么如此喜欢吃老鼠？ _经验知识

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越南人为什么如此喜欢吃老鼠？
老鼠是越南农民最大的宿敌。老鼠每年都会给农民种植的稻谷造成巨大损失。
但是越南南部省份比较贫瘠。当地人因为肉类食物匮乏。所以老鼠肉自然成了当地人蛋白质的来源之一。
不要小看了这些老鼠肉。他们也有等级之分。不同等级的价格也有很大差异。最好的老鼠肉可以买到每斤15元人民币。而便宜的老鼠肉每斤也只能买到6块钱。价格相差很大。由于越南相对贫穷。所以15元一斤的老鼠肉可以算是天价食物了。
有的捕鼠大神一天可以赚到上百块人民币。

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老鼠在很多国家都是很脏的一种动物。特别是其携带的鼠疫更让人闻风丧胆。但是越南的老鼠相对来说是比较干净安全的。因为他们主要以稻谷为食。基本不会携带病毒。
而且老鼠肉的口感更像鸡肉。但是比鸡肉更鲜美。越南人吃老鼠肉很讲究。做的品类也很多。例如老鼠肉酸辣汤。油炸脆鼠。咖喱嫩鼠还有烧烤老鼠肉等等。
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在国内。不要说吃老鼠。人们就是看到老鼠都会感到十分厌恶。因为老鼠很脏。也容易传播细菌。到了夏天人们都会开始预防鼠疫。所以想到老鼠都恶心。谁会想到要吃老鼠呢。可是对于越南人来说。老鼠是一种美味。很多女人还很喜欢吃老鼠。那么越南人为什么口味这么重？

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1、在越南老鼠被认为是干净的
和其他国家的人不同。越南人感觉老鼠是一种很干净的食物。不是人们印象中那种很脏很臭很讨人厌的动物。但是越南人所吃的老鼠也不是在大街上随便抓过来就吃的。而是那种生活在田地中的老鼠。这样的老鼠平时都是以谷物为食。所以没有任何病菌。和普通的动物一样都可以食用。这些生活在田地中的老鼠营养充足。基本上肉质都很鲜美。所以人们对于这些老鼠肉情有独钟。可是在城市中的老鼠就不适合食用了。因为这样的老鼠携带了大量的病菌。所以在越南想要吃老鼠肉。一定要注意这些老鼠的来源。否则也容易因为吃了不干净的老鼠而得病。

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2、吃老鼠肉可以治病
一些吃过老鼠肉的人都认为这种肉质很鲜美。味道有些像鸡肉。但是要比鸡肉的味道更好。所以才会得到了这么多吃货的喜爱。老鼠肉不仅好吃。在越南人们还认为老鼠肉可以治病。在当地。很多有背疼问题的人都会将老鼠肉作为滋补品来食用。在熬制的过程中还会加入一些蔬菜或者是草药。以此来提升功效。所以在越南老鼠肉是比较受欢迎的。无论是从口感还是从药用价值方面都是备受肯定的。在越南也随处可见卖老鼠的摊子。虽然在国内基本上看不到这样的情况。但是在越南却是司空见惯。

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3、吃老鼠肉可以美容
【越南人为什么如此喜欢吃老鼠？】在越南很多女性都常年食用老鼠肉。因为她们认为老鼠可以美容养颜。经常吃老鼠可以让人们的皮肤状态更好。所以虽然老鼠看起来很恐怖。但是为了美还是有很多人都喜欢吃老鼠的。由于在越南老鼠肉很普遍。所以当地人不会对老鼠肉太反感。除此之外。老鼠肉还含有丰富的氨基酸和蛋白质。这些营养成分都是人体所需的。所以无论是从饱腹方面来看。还是从美容方面来看。越南人都将老鼠肉作为一种上佳的美食来享用。