古代有哪些残忍的菜？ _经验知识

谢邀。古代没有动物保护法。一些厨师和官员。出于迎合权贵和皇帝的变态口味。别出心裁的发明了许多残忍的菜。令人毛骨悚然。下面春秋君就为亲们盘点一下这些残忍所谓的美食吧。
一、活吃猴脑。
据说吃猴脑要生吃。这样新鲜而有营养。按古代吃啥补啥的道理。脑残的人吃了最好。吃脑补脑。
它的方法大致是：在桌子中间挖个洞。猴子的脑袋刚好钻过来。然后固定好。用木锤把猴头敲个洞。淋上热油。趁热用银匙舀着吃。此时猴子痛苦嗷嚎不已。场面很血腥。说实话。我是不忍吃的。我心肠软。可是达官贵人不管这些。他们的幸福是建立在别人痛苦之上的。这样既满足了他们炫耀心理。又迎合了唯我独尊的行为。
二、活蒸子鹅。
相声《报菜名》想必大家都听过吧：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡…… 。”其中的烧子鹅在古代最初是这样做的：
首先把一个大铁板下面用碳火烧红。然后把活鹅放到铁板上。由于铁板烫的缘故。活鹅就在上面乱跳。就像一个翩翩起舞的舞者。鹅掌会越来越红肿膨大。等鹅掌熟透后。厨师用刀砍下来。再进一步的加工。然后一盘活色生香的“蒸子鹅”端了上来。据说这道菜的灵感来自于商纣王发明的“炮烙。”炮烙就是烧红了的铜柱子。让犯人在上面行走。支持不住就会摔下来活活被火烧死。
三、浇驴肉。
浇驴肉又称活叫驴。据说厨师把活驴捆绑起来。旁边放一盆一直加热的调料老汤。食客想吃驴的那一块部位厨师就把沸腾的热汤浇在驴的那个部位。这时。驴就会发出惨叫。待熟后便从驴的身上剜下来。堪比古代的凌迟。只到割的驴奄奄一息死去。这道菜灵感来自于崇祯活割袁崇焕3600刀。当然这是我猜测的。
四、碳烤乳羊。
这个方法和烤全羊差不多。不同的是原材料的羊要选择即将临盆的母羊投入炭火中烧烤。当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出。一尸两命可谓残忍至极。据说这是元朝游牧民族发明的吃法。可能羊群繁衍的太多。草原承受不住压力。才发明这种断子绝孙的残忍美食吧。
总之。古代还有许多稀奇古怪的吃法。亲们都知道那些呢？不妨留言分享。
【撰文：秉烛读春秋】
其他观点：
武则天的男宠张昌宗、张易之兄弟。曾经发明过几道比较有特色的很残忍的菜。

文章插图
（张易之）
一、活烤鹅鸭
张易之发明了一种鹅和鸭子的吃法。做一个大铁笼。将鹅或者鸭放进大铁笼内。大铁笼内放一个铜盘。里面装上各种调料调制成的五味汁。然后在铁笼中用木炭烧起炭火。鸭或者鹅会不断的绕着炭火走企图逃离。但无法走出铁笼。受热之下也会不断饮用铜盘中的五味汁。不断运动饮入大量调料的鹅或者鸭最终被活活烤熟。充分入味。应该会比较好吃。

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（烤鹅）
二、活烤驴
据说张昌宗用活烤鹅鸭相同的方法来活烤驴。不过这个看起来可行性不高。驴这么大的体型。实际操作恐怕很难。可能是民间流传的夸张说法。用驴实际做起来实在很难实现。
这两个菜的记载都是为了说明张易之张昌宗兄弟的奢侈。第一个看起来实现起来应该问题不大。第二个多半是比较夸张的说法。
其他观点：
什么样的菜才能叫做残忍的菜？