当属：羊瘪汤 。简单点说就是羊屎汤（不是真羊屎 。是小肠那段半成品） 。没有贬低的意思 。我以前在广西河池市宜州、都安尝过几次 。口感不错 。有股内脏味和甘苦的草药味 。只是听闻制作过程有点忐忑
羊瘪汤 。在云贵及桂北地区很受欢迎 。羊宰杀后 。把羊胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来 。挤出其中的液体 。加入胆汁及佐料放入锅内文火慢熬 。煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用 。具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用 。
据宋朝朱铺著的《溪蛮丛笑》里记载：“牛羊肠脏 。略洗摆羹 。以飨食客 。臭不可近 。食之则大喜 。
贵州一带还有牛瘪汤 。不说了 。打雷了 。落水啦 。收衫啦
献出制作过程真图 。喜欢的亲：好吃你就多吃点 。食之大喜哦(′-ω-`)
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香椿菜即香椿 。是高大的乔木树木 。原产中国 。人们食用香椿久已成习 。汉代就遍布大江南北 。古代农市上把香椿称椿 。把
臭椿
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园林绿化
【哪一道菜给你留下了不可磨灭的阴影？】
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