【请问螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻】
短期保鲜、储存、冷藏效果会更好 。储存和冷冻的时间要长一点 。你可以根据自己的需要来保存 。
其实螃蟹是一种不能长时间保存的海产品 。一般冷藏时间在1-2天左右 。并且需要尽快食用 。螃蟹的蟹肠等内脏极易滋生细菌 。长时间存放会给食品带来安全隐患 。
如果想长期保存螃蟹，可以放在冰箱的冷冻区 。能在一定程度上抑制细菌和微生物的生长繁殖 。但最多只能保持1-2周左右 。虽然可以保存这么长时间 。但是还是建议不要放那么久 。需要尽快吃饭 。虽然可以降低冻区变质的可能性 。但是它的味道和新鲜度会大打折扣 。
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