【茄子根煮水的禁忌】
脾胃虚寒者不宜饮用 。
茄子是一种凉性食物 。马铃薯根也是冷的 。而脾胃虚寒者 ， 体内寒气很多 。过量饮酒容易诱发或加重人体感冒 。这样他们的身体才会健康 。所以一般不建议脾胃虚寒的人喝茄子根的开水 。
不应该过度使用 。
马铃薯根含有一定的龙葵碱 。龙葵碱有一定的毒性 。过量食用容易刺激人体胃肠黏膜 。从而对人类健康构成威胁 。
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