枇杷什么时候成熟采摘全国不同地区枇杷的成熟时间( 二 ) _经验知识

2、适时采收
枇杷果实无后熟作用，须充分着色时方可采摘。一般果实达到八九成熟，即果面有光泽、皮易剥、全面着色4—5天后采收。采摘时要求手持果柄用剪刀剪下，轻拿轻放，切不可用手直接强拉硬扯。
勿用手指捏果实，果柄要剪平，以免造成果实损伤。采果篮内壁应光滑平整，或用软纸衬垫，防止果实碰伤。及时剔除伤果、病果，并根据大小、色泽、成熟度进行分级。

文章插图
3、采后防腐
下列3组药品可任选几种配合使用，处理后放在通风良好、干燥的地方，晾干，预冷1天。
①药剂熏蒸。1公斤枇杷用仲丁胺0.15克或溴氯烷0.4克密封熏蒸24小时。
②防腐剂浸果。防腐剂主要有：多菌灵800ppm ，苯来特600ppm ， 0.2%农抗120 ，扑海因600ppm ，甲基托布津800ppm 。可选一种或两种加赤霉素50ppm或2 ， 4–D200ppm或比久300ppm溶液浸果5分钟后晾干。
③抗氧化剂浸果。用0.1%抗坏血酸加0.1%%柠檬酸、或2%亚硫酸钠加3%柠檬酸、或0.2%茶多酚、或0.05%植酸浸果4–10分钟，对防止枇杷果实褐变和氧化变质有一定作用。

文章插图
4、包装。
用0.02厘米厚聚乙烯套在枇杷专用箱内，在箱两侧各打4个直径1.5厘米的圆孔（把聚乙烯袋一起打穿），然后一层枇杷一层卫生纸装好，装果时在不同部位放3–4袋吸有饱和高锰酸钾的蛭石，在上下部各放一袋二氧化氯，然后扭转袋口，用细绳扎好。最后盖好箱盖。
5、贮藏
【枇杷什么时候成熟采摘全国不同地区枇杷的成熟时间】经以上处理后，枇杷放在室温、通风条件下贮藏。若需更长时间的保存，可结合冷藏或气调贮藏。冷藏室洗刷干净后，用40%福尔马林或每立方米20克硫磺进行密闭熏蒸，再将装有防腐处理后的枇杷放在室内，室内温度控制在5–9℃ ，相对湿度控制在85% 。
气调贮藏，用0.06厘米厚聚乙烯薄膜制成1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帐，帐内气体控制二氧化碳含量不超过5% ，相对湿度控制在80%–90% 。

文章插图
枇杷贮藏保鲜注意事项有哪些
1.用于长期贮藏保鲜的枇杷在采收时要留果柄，并选择果色橙黄、无病虫和损伤的果实，在采收时应尽量小心并采用合适的采收工具和方式。
2.采收后的枇杷要及时散尽田间热，一般将枇杷置于洁净、通风阴凉处，用排风扇进行1.5～2小时风冷就可以，然后装入外套PE（即聚乙烯膜袋）的塑料筐内，建议每筐装果22.5～25公斤分拣。
3.如果对好果率和保鲜程度要求更高，可以在果面上放定量保鲜剂（可自配保鲜剂，主要成分为高锰酸钾和含Fe、K、C等的碱性载体，两种成分比为高锰酸钾：载体=1：2），再盖上塑料筐盖，立即运进经过24小时预冷的冷库中降温。