与茶叶相克的食物!许多茶友在品茶的时候都会搭配一些茶点茶食,而其实有些食物成分能与茶相互作用,从而产生对人体不利的物质,进而影响人体健康的 。?茶和白糖:茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果 。如茶中加糖,就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖 。?茶与鸡蛋:茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。这一点是很多人在生活中常常忽视的一个小细节,甚至还有专门卖茶叶蛋的商家 。茶叶蛋口味虽然好,但是以这种方法来食用鸡蛋,实在应该避免杜绝 。?茶与酒:不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的 。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害 。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至 。?茶与羊肉:虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质 。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘 。?【与茶叶相克的食物】
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