【虹鳟鱼最好吃的吃法】开平虹鳟鱼
材料：一条虹鳟鱼 。1.5斤左右，葱1根，姜一小块，蒜3~4瓣，蒸鱼适量，豆油适量，玉米油适量 。
练习步骤
1.新鲜的虹鳟鱼 。一个 。直觉 。除垢 。干净的
2.切掉鱼头 。站在盘子上 。鱼身 。从鱼背部一侧每1CM切一刀 。注意鱼肚的地方，留2~3CM 。不要剪掉它 。切好放在盘子里 。
3.将盐和白胡椒均匀地撒在鱼上 。将一半洋葱和所有姜切片 。放在鱼的底部和身体上 。腌制20分钟 。
4.将剩下的大葱切成葱花 。将大蒜切成蒜末 。
5.腌鱼 。锅上蒸 。蒸完锅炉 。把鱼放进去 。蒸10分钟 。(这里的时间是由鱼的大小和自身的生命力决定的)
6.鱼蒸熟后 。带走 。把蒸好的汤倒出来 。把之前放进去的葱和姜挑出来 。均匀撒上新鲜的葱花和大蒜 。
7.拿个壶 。用酱油加热蒸鱼 。然后均匀的倒在鱼上 。
8.一样的锅 。加热玉米油 。直到冒烟 。然后倒在鱼上 。
清蒸虹鳟鱼
配料：虹鳟鱼、葱丝、姜丝、料酒、食用油、蒸鱼、酱油 。
做法：我们先去虹鳟鱼的鳞 。内脏移除 。清理干净 。然后在鱼的背部轻轻切一个洞 。加入一些葱丝和姜丝 。倒入适量的料酒 。放入锅中，大火蒸10分钟 。让我们倒掉汤和配料 。再加入一些葱姜丝 。倒入最后一勺热油 。还有适量的蒸鱼和酱油 。
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