不建议吃 。
虽然肉眼看来 。胡萝卜只有一部分发霉了 。但是食物发霉后 。霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质 。这种有害物质是肉眼看不见的 。但它实际上已经渗透到完好无损的胡萝卜里了 。吃这个含有霉菌毒素的胡萝卜 。很可能引起肠胃不适，危害健康 。
【胡萝卜发霉切掉能吃吗】
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