上帝一定也爱葡萄酒 , 给了我们与别处不同的阳光与土壤 。在堪与波尔多比肩的葡萄产地 , 阳光善解人意 , 气温恰倒好处;675ml的平均降水不多不少 , 仿佛上天用量杯悉心量过;当然还有排水优良的砂质土壤 , 在输送充足养料的同时 , 亦不会影响葡萄的甜度 。如此天赋的条件 , 才长出颜色与味道俱佳的葡萄 , 并摇身化作了独具灵性的葡萄美酒 。
创造时间 神用指尖 我们用舌尖
临近采摘的每一天 , 酿酒工头都施展着传奇的智慧与魔力 。他们用舌头舔尝葡萄的成熟情况 , 用经验捕捉恰倒好处的采摘时间 。这一刻 , 是影响葡萄酒质量与口味的神气是 , 这一刻的决断 , 要十几年甚至几十年后美酒入口时 , 才见答案 。
在地下 , 也有天堂
不用怀疑 , 在地下10公尺的恒温地窖 , 就是爱酒人的天堂 。无数饱满多汁的葡萄 , 经过榨汁 , 去梗 , 提纯 , 过滤的多重工序后 , 才有资格在古朴而昂贵的橡木桶了 , 脱胎 , 换骨 , 发酵 , 酝酿 。在着漫长的等待中 , 他们都坚信着地窖的入口镌刻的格言:没经过地窖 , 就上不了天堂 。
八十年代研制中国第一瓶干红、干白和香槟发其泡葡萄酒 , 到2002年产销量位居全国首位 , 长城葡萄酒一直是中国葡萄酒业的绝对骄傲 。[7]
长城葡萄酒 , 不但源自享誉世界的黄金产地 , 更出自有时间为证的酿造经验和独具一格的储藏工艺 , 让好酒之间没有距离 , 只有共同的酒香 。[7]
【长城干红葡萄酒_长城干红葡萄酒解百纳多少钱】地道好酒 天赋灵犀 [8]
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