今天520，给老婆做这6道菜肴，皮肤嫩抗衰老，比买玫瑰花实惠多了
一、炒猪皮1、猪皮的价格很便宜，一斤也就几块钱，比吃猪肉划算多了，猪皮虽然好吃，但是处理工作要到位，直接下锅肯定不行，一定要循序渐进，不如会影响口感，不会处理猪皮的小伙伴，可以学习一下 。
2、把猪皮摊开，正面朝下，找一把锋利的小刀，开始刮掉猪皮上的油脂，白色的一层，多刮一会儿，直到刮干净为止 。
3、左半边是刮过的，右半边是没刮过的，可以对比一下，效果非常明显，带着这层油脂，会影响成品的口感 。
4、全部刮干净以后，在猪皮上面撒一层食盐，食盐可有助于去掉脏东西，仔细地揉搓，就相当于给猪皮做 *** 了 。
5、左右折叠，上下上折叠，用力地揉搓，搓出的白色东西，都是油脂和脏东西，如果直接下锅，油脂肯定会影响口感 。
6、将猪皮清洗一遍，洗掉多余的杂质，然后把猪皮切成细丝，装入盘中备用 。
5、起锅烧水，凉水下锅，倒入猪皮进行焯水，加一勺黄酒去腥，水开沸腾3-5分钟即可，捞出来再次冲洗干净，控干水分 。
6、准备一些配菜，小米椒洗净切圈，葱段，大蒜叶一小把，也可以用青椒、芹菜、黄豆炒，味道都非常不错 。
7、起锅烧油，油热以后，先倒入猪皮，小火翻炒一会儿，这时候要注意，如果猪皮没控干水分，会溅油出来，可以盖上锅盖，炒两三分钟以后，即可下入配菜，放食盐、生抽、味精调味，炒熟即可出锅 。
8、出锅以后，再放一些小葱花，点缀一下，按照这个方式做的小炒猪皮，好吃不油腻，鲜香美味，没有一点腥味，此菜适合大部分人群，可补充胶原蛋白，滋润皮肤 。
二、红枣糯米饼1、准备适量的红枣，红枣根据自家量决定，第一步先清洗干净，晒干的红枣有灰尘，洗不干净不卫生，准备一碗清水，放入红枣，加两勺面粉，揉搓一会儿，吸附灰尘，冲洗干净 。
2、冲洗干净的红枣，控干水分，别管用什么方式，掏空内部枣核，可以用刀切开扣掉，也可以用专门的工具，一捅即可 。
3、接下来用剪刀，将红枣剪碎，我感觉这样比较方便，当然，也可以用刀切，越碎越好，这样吃的时候不费牙 。
4、将红枣处理完毕，将红枣倒入盆中，舀入一碗糯米粉，浇入纯牛奶，边倒边搅拌，让糯米粉吸收干净，直到没有干粉为止，黏稠度类似老酸奶，也别太稀，否则不容易成型 。
5、准备电饼铛或者平底锅，提前预热一会儿，起锅烧油，油热以后，开始下锅加热 。
6、用勺子舀入锅中，为了美观，尽量整理的圆一些，刚下锅别翻动，用中小火加热，等底部定型以后，再翻另外一面，中间多翻动几次，保持受热均匀，等两面都色泽金黄，就可以出锅了 。
7、按照这个方式做的红枣糯米饼，抓着非常柔软，通过加热以后，红枣的香甜味，完全释放出来，入口软糯香甜，糯糯叽叽，弹牙好吃，一定要趁热，上桌就抢了 。
三、凉拌紫甘蓝1、紫甘蓝的叶片中，含有“花青素”最丰富，比例相对较高，除此之外，还有丰富的微量元素，价格低廉，都能消费得起，冬季可以多储存一些，保质期长，不易腐败 。
2、准备一个紫甘蓝，改刀切成细丝，越细越好，用清水冲洗干净，控干多余的水分，放入小半勺食盐，抓拌均匀，腌制半小时 。
3、将处理好的紫甘蓝丝，放进盆中，依次加入1勺香醋，1勺蚝油，1勺生抽，半勺芝麻香油，葱末、蒜末、白芝麻，适量的香菜点缀，搅拌均匀，即可食用，开胃清爽解腻 。
四、柠檬鸡爪1、在买鸡爪的时候，也要下一番功夫，挑选肉质肥厚的，颜色 *** 的，鸡爪骨里带有黑色的不能要，会影响鸡爪 *** 成品的色泽 。
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