玫瑰鸡翅
配料：鸡翅、干玫瑰、红酒、冰糖、麦芽糖、盐 。
工作方法
1.准备好以上材料 。将干玫瑰浸泡在沸水中 。滤出汁液 。
2.将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红酒混合制成玫瑰蜂蜜汁 。
3.鸡翅洗净沥干水分 。然后切几刀(方便品尝) 。用玫瑰蜂蜜浸泡6小时 。
【鸡翅怎么做好吃】4.将铝箔铺在烤盘上 。以220度预热烤箱10分钟 。
5.将腌制好的鸡翅摆在烤盘上 。放进烤箱 。20度烤18分钟 。拿出来 。再刷一层玫瑰蜂蜜汁 。然后烤5分钟 。
可乐鸡翅
配料：鸡翅(中段)、可乐、香菜、麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽 。
工作方法
1.准备好材料 。鸡翅用酱油、盐、麻油腌制30分钟左右 。
2.从锅里倒麻油 。倒入鸡翅 。鸡翅变色了 。
3.鸡翅汤变色了 。倒入准备好的蒜、姜、胡椒粉 。翻炒 。
4.倒入辅料后 。翻炒几下 。你可以倒可乐 。小心点 。别喝太多可乐 。换鸡翅就行了 。
5、大火后焖10分钟，出锅即可出汁 。放上准备好的香菜 。
酸辣鸡翅
材料：12只鸡翅 。泡菜50克 。鲜红辣椒50克 。毛玉兰片50克 。水中8个蘑菇 。邵约了两勺酒 。3茶匙醋 。1汤匙酱油 。青蒜、葱结、姜、生粉、香油各适量 。
工作方法
1.将鸡翅放入沸水中焯一下 。从中间髁切为两段 。
2.拿个瓦碗 。底部用竹箅子 。依次加入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片和6杯水 。放大，在火上煮 。用小火再炖一个小时 。直到鸡翅变软离火 。去掉葱和姜 。把竹箅子拿出来 。
3.将红椒洗净，去蒂 。去掉蘑菇的茎 。分别用腌菜、厚朴片、青蒜切成米粒 。
4.加热热锅 。石油 。烧到七成熟 。首先，放入玉兰花片，红辣椒和蘑菇 。用盐和酱油翻炒 。大约30秒后 。加入腌菜，翻炒几下 。
5.然后把鸡翅和原汤倒在陶碗里 。翻炒后加入青蒜和味精 。用生面粉水勾芡 。倒入香油 。
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