配料:鲜艾叶、糯米粉 。
练习:
1.艾叶加适量水 。放入搅拌机,打成果汁 。
2.在艾草汁中加入少许盐 。在锅里煮 。去除涩味 。
3.趁热把糯米粉倒入青汁中 。揉成面团 。
4.把面团和豆酱分成相等的几份 。
5.将豆瓣酱包入面团中 。圆形 。刷油 。
6.放入蒸锅中,加入竹叶 。蒸20分钟左右 。
【自制青团怎样做】
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