糯米粉不是中筋面粉 。
糯米粉的原料是糯米 。中筋面粉的原料是小麦 。所以这两件事是不同的 。中筋面粉是将面粉直接添加到全麦中 。中间
面筋的蛋白质含量约为8.0%-10.5% 。最全能的 。大多数意大利面都可以用它来做 。如煎饼、包子、馒头、面条等 。中筋面粉是家庭中最常见的面粉 。普通家庭
厨房的面粉不写的话，是高筋还是低筋？那么属于普通中筋面粉 。
【糯米粉是中筋面粉吗】
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