我家常吃低脂低盐低糖的美味菜品,能减肥吗？( 二 ) _经验知识

一般来说。人体内能量的消耗过程是这样的。

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而低碳水饮食的原理是人为控制饮食中的碳水化合物。使之减少到基本无法提供足够的人体基本耗能所需。这时候人体原先储存的脂肪就会开始动员利用。转化生成能量和酮体供应人体需要了。于是这样就起到了减少体内脂肪的作用。
现有的一些关于生酮饮食的人体试验结果。确实取得了一些可喜的减肥和调节代谢方面的获益。但从目前绝大多数体验过生酮饮食的患者的亲身感受来说。对于采用生酮饮食后出现了以下情况：尿频、多尿、疲劳、头晕、低血糖、头痛、便秘或腹泻、心跳加快、肌肉无力、颤抖、痉挛、睡眠障碍、脱发、对于糖的异常渴望。
虽然这些症状会在后期得到缓解。但是仍未有超过一年时间关于生酮饮食的临床研究数据。因此该饮食方案是否长期有效或无害尚未得出结论。
离不开的碳水化合物
低盐饮食法：你真的吃的很低盐？
几乎所有的医生和健康专家都告诉我们。饮食要少盐才健康。每天摄取盐不应超过6克。
盐分摄入过多。会引发高血压、卒中、心力衰竭等等症状。在国内。因高盐饮食等不良生活方式人群数量庞大。而这正是导致慢性病的主要因素。
在低盐饮食概念的推广影响下。许多居民已经会在做菜的时候注意少放盐。但这样就真的少吃盐了吗？
其实。日常食物中的“盐值”陷阱特别多。不咸≠少盐。哪些食品中隐藏着“盐”？
有猫腻的代表食品：面包、挂面某香奶味软面包

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比如很多人早餐爱吃挂面、面包。但你知道吗？100克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18% 。而甜面包会包含更多的盐。因为盐可以吊鲜味。也可以让甜味更突出。
广东人爱吃的咸鱼、腊味、鱼干更是盐量爆表。并且由于进行了腌制。亚硝酸盐含量较高。如果习惯经常食用这类腌制品。会提高胃癌、鼻咽癌的发病率。
此外。低盐饮食不能只盯着自己每天做菜放了多少盐。还要看哪些调味品里含有盐的。比如广州人很喜欢吃的沙茶酱、蚝油、生抽。全都含盐量很高。即使你做菜不放盐。但加了很多这类调味品。同样会严重超标。
所以若是真的想控盐。不仅做菜要少放盐、酱油等调味料。也要少吃腌制品、熟肉制品等人工合成食品。
在这些前提下。将低油、低盐、低糖的理念贯彻到选购食材、制作食物的过程中。逐步调整自己的饮食习惯（结构）。减少重油、重盐食品的摄入。均衡荤素食物的比例等。
最后。切记不可心急。减肥、保持健康的饮食不是一个一蹴而就的过程。美国最佳医学科普作者盖里?陶比斯表示：“ 所谓“有效”的减肥食谱。具体要这样衡量——肥胖者不应感到饥饿。应当减轻疲劳感。减轻适当的体重。且该食谱需适用于长期体重控制和调理。”
其他观点：
低盐低糖是一要素。重要是能量守恒原则。吃够基础大卡。避开高热量食物。好好睡觉。再加点适度运动。就能管理好体重