年糕
1.准备糯米粉200g，鸡蛋1个，牛奶100ml，红糖3-4勺，酵母3-4g，红枣适量，白糖适量 。
2.用温水将白糖和酵母搅拌均匀 。
3.将红糖和牛奶搅拌均匀 。
4.然后将糯米粉、泡打粉和鸡蛋一起搅拌均匀 。然后倒入酵母混合物和牛奶混合物 。
5.用筷子搅拌成糊状 。放入模具中成型 。撒上适量红枣 。
6.最后放入蒸笼蒸8-15分钟后取出 。
油炸蛋糕
1.准备糯米粉，糖，温水 。
2.将糯米粉倒入碗中 。慢慢加入几次温水 。搅拌成糊状 。
3.然后用手搓汤圆 。使其外观光滑无颗粒 。
4.然后在汤圆中加入适量的白糖 。继续均匀揉搓 。发酵15分钟，
5.最后把酒酿丸子做成小圆球 。在锅里炸至两面金黄，取出 。
【单单糯米粉可以做什么】
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