【火锅过夜的还能吃吗】吃不下 。
隔夜的火锅含有大量亚硝酸盐 。亚硝酸盐具有一定的致癌性 。食用后会对人体造成一定的伤害 。而且火锅含有大量的油脂和营养物质 。如果放置一夜，很容易滋生细菌 。而且火锅隔夜的味道会变差 。平时建议大家尽量早点吃完火锅 。
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