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西湖龙井的功效与作用及禁忌( 二 )

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而SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂 ， 能有效清除过剩自由基 ， 阻止自由基对人体的损伤 。
西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性 ， 防止脂肪酸的过氧化 ， 清除自由基 ， 从而抵抗老化 。
此外 ， 西湖龙井茶中的胡萝卜素和为维他命含量都比较丰富 ， 这些物质也可以帮人体清楚自由基来延缓衰老 ， 有效帮助人们抑制血管的老化 ， 从而延年益寿 。
西湖龙井茶的功效与作用五、提神醒脑 ， 消除疲劳；
茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 ， 可以达到提神、消除疲劳的作用 。
此外 ， 龙井茶中还含有较多的嘌呤碱 ， 可以缓解疲劳 ， 提高思维能力 ， 难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶 。
西湖龙井茶的功效与作用六、利尿；龙井茶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用 ， 在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效 。
西湖龙井茶的功效与作用七、降压降脂；茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分 。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用 ， 能够直接起到降低血压的作用 。
同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用 。饮用龙井茶能防止血栓产生和预防动脉硬化 。
西湖龙井茶的功效与作用八、强心解痉；咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
西湖龙井茶的功效与作用九 防龋齿、清口臭 。
口腔中的龋齿病原菌在蔗糖存在时 ， 会分泌出葡萄糖聚合酶 ， 令蔗糖分解物葡萄锗聚合在该病原菌的周围 ， 并附着在牙齿上 ， 不断侵入牙内形成蛀孔 。
西湖龙井茶含有的茶多酚具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用 ， 使葡萄糖不能聚合 ， 有抑制生龋菌的作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。
龙井茶含有的氟化物也能使牙齿表面的磷灰石形成氟磷灰石 ， 变得更坚硬 ， 抵抗病原菌的侵染 。
同时龙井茶含有的单宁酸具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 故可以有效防止口臭 。
西湖龙井茶的功效与作用十、预防和治疗辐射伤害；
对于现代人而言 ， 生活中的辐射伤害越来越多 。龙井茶含有的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
据有关医疗部门临床试验证实 ， 对于肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病 ， 用茶叶提取物进行治疗 ， 有效率可达90%以上;对血细胞减少症 ， 茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。
喝西湖龙井茶有哪些禁忌：禁忌一、空腹饮茶；空腹饮茶：茶性入肺腑 ， 会冷脾胃 ， 等于引狼入室 。我国自古就有不饮空心茶之说 。空腹饮茶还会出现茶醉现象 ， 空腹饮茶很伤胃 。
禁忌二、饮烫茶；太烫的茶水对人的咽喉 ， 食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水 ， 可能引起这些器官的病变 。
另据国外研究显示 ， 经常饮温度超过62oC茶者 ， 胃壁较容易受损 ， 易出现胃病的病症 。

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