老鸭莴笋枸杞煲——强身健体清理肠胃 _睿知

每一种食物都有着它的灵性和好处，我们应该正确的利用食物，食物不仅可以满足口味上的需求，更多的是可以补充不同的营养物质的哦。莴笋可以补充纤维素，可以促进代谢和消化，莴笋的食用率也是比较高的，可以煮汤，凉拌，炒着吃，今天的这道老鸭莴笋枸杞煲可以有强身健体清理肠道垃圾的作用，赶紧试试吧。

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营养价值:
蛋白质、维生素A、 B1、B2、 C 和 P，铁盐、钙盐和磷盐等
【老鸭莴笋枸杞煲——强身健体清理肠胃】禁忌人群:
脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者
所需材料
莴笋250克、老鸭150克、枸杞子10克、盐少许、姜丝少许、蒜末少许
做法
1、将莴笋去皮洗净切块;老鸭洗净斩块汆水;枸杞子洗净备用。
2、煲锅上火倒入水，调入盐、姜、蒜、下入莴笋、老鸭、枸杞子煲至熟即可。

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功效与作用
莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。此汤具有助消化、润肠通便、强身健体、清理肠胃、补血行水的功效。这道食谱可以有消肿利尿的作用，鸭肉可以有滋补肝肾的作用，和莴笋一起吃，可以强身健体，滋阴润燥，同时也可以通便。