【蜂蜜起白泡沫还能吃吗】
看情况吧 。
蜂蜜起泡的原因有很多 。所以要根据蜂蜜气沫的原因来判断是否可以食用 。因为蜂蜜中含有较多的转化酶 。取出后，转化酶会继续发挥作用 。一些新鲜的蜂蜜会起泡 。这是蜂蜜的一个特点 。可食用 。也证明了它的蜂蜜是天然的 。
蜂蜜是高温储存的 。很容易起泡 。这是由于蜂蜜中含有大量的酶等活性成分 。在高温环境下容易分解产生氧气 。氧气从蜂蜜中溢出，产生泡沫 。这种起泡完全不影响吃 。
如果蜂蜜起泡的原因是因为变质 。不推荐这种食物 。但如果是轻度恶化 。这个可以加热再吃 。但是严重变质的不建议吃 。这种蜂蜜会有不同程度的酸味和酒味 。并且泡沫量相对较大 。很容易分辨 。
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