【咸粽子的米怎样调味】
推荐食谱:排骨饺子
配料:糯米、酱油、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、糖、排骨、竹叶 。
练习:
1.把排骨焯一下 。加入调味料腌制 。
2.糯米洗净 。留点水 。离水和米线的距离约1cm高 。加入一汤匙酱油 。少许蚝油 。放冰箱里泡2-3个小时 。
3.中间搅拌几次 。
4.取出腌制好的排骨和糯米 。将腊肉的汤倒入米饭中 , 搅拌均匀 。开始包饺子 。
5.放入刚刚没过饺子的清水 。
6.煮沸后 , 转小火 。
7.煮5个小时左右 , 捞起饺子 。当它变软的时候 , 它几乎成熟了 。
8.关火 , 自然冷却 , 就可以吃了 。
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