【鲍鱼干发黑还能吃吗】
吃不下 。
正常情况下，干鲍鱼是完整的 。它是淡黄色或粉红色半透明 。大小一致 。干燥结实 。它有淡淡的香味 。但如果鲍鱼干变黑，很可能是变质发霉了 。可能含有大量细菌、霉菌等对健康有害的物质 。吃有很大的健康风险 。所以干制发黑的鲍鱼是不能吃的 。
通常情况下，鲍鱼干应存放在阴凉通风处 。避免阳光照射和潮湿 。
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