海南粽子叶是什么叶子 北方粽子叶是什么叶子

【海南粽子叶是什么叶子 北方粽子叶是什么叶子】北方粽子叶是指用冬瓜叶或菰叶作为包裹粽子的外壳 。冬瓜叶为南瓜科植物,叶子厚实,质地柔软,色泽翠绿,富有韧性,经常被用于包裹粽子,饭团等 。菰叶为多年生草本植物,叶子长而窄,中心带有韧性,叶脉清晰,可用于食品包裹,具有独特的香气和口感,是北方粽子的主要包裹材料之一 。由于不同的粽子采用的包裹材料不同,因此北方粽子叶有多种选择,使得粽子有着丰富的品种和口感 。
端午节包粽子,农村常见的4种“树叶”也用,味道清新,先收藏了 。哈喽,大家好,我是大厨江一舟 。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
还有不到半个月的时间马上就要到端午节了,每年的端午节南北方人都会在家里包一些粽子吃 。大约在公元前340年,爱国诗人楚国大夫屈原面临亡国之痛,于是就在5月5日用悲愤地怀抱现身于泊罗江 。而人们为了不让鱼虾损伤他的躯体,就会往竹筒里装一些米放入江中,这样引来很多鱼虾来吃,因此就有了粽子的来源啦 。
随着美食的不断演变,粽子的叶子也是多种多样 。除了大家知道的粽叶之外,还有以下农村的4种“树叶”也可以包粽子哦 。这六种粽叶同样味道清新,不知道农村的这4种树叶大家认识几种呢?好了,话不多说 。接下来就和大家直接分享干货啦 。

海南粽子叶是什么叶子 北方粽子叶是什么叶子

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No.1芦苇叶身在北方,相信对这个芦苇叶相信大家应该再熟悉不过了吧?一般这种叶子都会生长在河边,而且都是成片的生长的 。在我的老家山东地区,又有很多农村人拿着个芦苇叶包粽子 。这个芦苇叶包出来的粽子味道也不错哦 。而且这个芦苇叶还是在河边免费采摘的,不过大家在采摘这个芦苇叶的时候一定要小心,尽量往水少的地方去采摘 。这样会更安全一些 。
海南粽子叶是什么叶子 北方粽子叶是什么叶子

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No.2芭蕉叶在广东以及广西云南等地方,大量生长着很多芭蕉叶 。所以很多广东以及广西的人都会用芭蕉叶来包粽子,芭蕉叶的体型比较宽大,可以包出来的粽子会比普通粽叶包出来的粽子要大一两倍 。不知道大家有没有见过,用芭蕉叶包出来的粽子呢?
No.3荷叶说到荷叶相信大家应该是再熟悉,不过的啦,都说出淤泥而不染,濯清涟而不妖 。荷叶是生长在水里的一种植物,荷叶本身就自带一股清香味儿 。在我们农村,很多会过日子的农村人都会拿荷叶来蒸馒头 。用荷叶蒸出来的馒头有很大的清香味,每次回老家的时候都会怀念这种馒头 。不知道大家有没有吃过又荷叶蒸过的馒头呢?
荷叶的用处可多了,除了能用来蒸馒头之外 。还能做叫花鸡、以及做荷叶粥等等各种美食 。怎么用荷叶包粽子自然也是最常见的一种做法啦,如果今年你不知道用什么叶子包粽子的话 。不妨试试用荷叶包哦 。用荷叶包粽子的时候一定要记得放在淡盐水中给它浸泡一下,让荷叶浸湿这样包出来的粽子就不用漏米了 。
No.4玉米叶这个时候的鲜玉米特别常见,我们将玉米剥完它的叶子就可以保存起来用来包粽子哦 。用玉米叶包出来的粽子会有一股清香的玉米味,大家保存这个玉米叶的时候,可以将其晒干然后再放在保鲜袋中储存 。用的时候直接拿出来放在精盐水中给它浸泡一会就可以包啦 。
好啦,

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