1.味道：正常的桃胶会散发出淡淡的香味 。被微生物分解的桃胶会散发出刺鼻的酸味 。或者酒精发酵的味道 。
2.质地：桃胶天然粘稠 。刚煮好的桃胶黏黏的 。微生物分解后的桃胶 。纹理变得稀疏和不均匀 。
【桃胶馊了怎么判断】
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