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筷子也会过期 你会清洗和存放筷子吗？

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食物会过期，日用品会过期，但或许很多人不知道，原来筷子也会过期 。过期的筷子会成为细菌微生物的温床 。同时，如果筷子清洗存放不当也可能会导致细菌滋生，引发急性胃肠炎、肺炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等等疾患 。
筷子也会过期
即便清洗得再干净，使用超过半年的木质或竹制筷子在显微镜下也可看到大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等致病微生物 。使用超过1年，竹木筷子普遍会出现变色和脱皮的现象，已经无法彻底清洗干净 。
研究表明，使用时间越长，筷子上的菌落总数越多，使用时被感染的风险也越大 。
专家建议：竹木筷子半年更换一次，或使用方便清洗的金属筷子 。
清洗存放要注意
【筷子也会过期 你会清洗和存放筷子吗？】1、应一双双分别仔细清洗，避免筷子之间发生交叉感染 。
2、待筷子滤干以后再筷子头朝上地放入筷笼，潮湿及不洁的筷子很容易滋生金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌和黄曲霉菌等致病微生物 。
3、筷笼要放置在通风干燥的地方，避免滋生霉菌 。
4、家庭筷子最好专人专用，避免交叉感染 。
消毒要定期
1、筷子、筷笼和擦洗布应每周放在笼屉里或开水里蒸煮30分钟一次 。
2、使用消毒柜对木质和金属筷子进行高温消毒 。
3、耐高温的竹木筷子、树脂筷子可在洗净以后放到微波炉内加热3分钟杀灭细菌 。

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