乌塌菜稀粥——通便助消化润肺止咳 _睿知

我们每天都要吃蔬菜和水果，但是人们都不知道一些食物的好处，只是好吃才吃，还有就是挑食偏食其实对于人体的健康是很不利的。蔬菜可以补充维生素，而且种类有很多，乌塌菜你吃过吗，一层层的，很有营养价值，来看看这道乌塌菜稀粥的做法吧，可以有通便助消化的效果。

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乌塌菜稀粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、镁、铁
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适宜于便秘人群
禁忌人群:
腹泻腹胀者不宜食用
所需材料
大米10克、乌塌菜10克、梨10克、水80毫升
做法
1、大米洗净后用清水浸泡2小时;乌塌菜洗净后焯烫一下后磨碎备用;梨子去皮、籽，洗净后磨成泥备用。
2、大米入锅，加入适量水熬煮。
3、熬煮片刻后放入乌塌菜及梨，待粥熬煮成后用筛子过滤后即可食用。

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功效与作用
乌塌菜甘、平、无毒，能滑肠、疏肝、利五脏，常吃乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。梨有较多糖类物质、多种维生素及果胶，易被人体吸收，有助于增进食欲。梨含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。此粥营养丰富，特别是所含的膳食纤维较多，有助于消化、通利大便，便秘人群可多食用此粥。这道食谱可以有助消化的作用，对于预防便秘有好处，同时也可以有防病治病的作用，对于滋润肌肤有好处，而且还可以有止咳祛痰的效果，大家可以经常吃。