【红糖发糕表面不光滑的原因】
面糊没有搅拌成分 。
红糖饼没有光滑的表面 。大概是因为加入各种配料做成面糊后 。它们没有被充分和均匀地搅拌 。里面还有一些小颗粒 。结果蒸出来的红糖饼表面不是很光滑 。
无冲击调平
做红糖蛋糕的时候 。面糊做好之后，会倒入模具中进行烹饪 。灌进去之后，一般需要几下震动 。抹平面糊的表面 。如果它没有被压扁的话 。那么蒸出来的红糖蛋糕可能就不光滑了 。
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