文章插图
文章插图
优质答案2：
东坡豆腐，是他精于烹饪之道而亲自操勺，创制豆腐菜肴，因此，随着苏东坡的足迹而流传开来 。这道东坡豆腐，用豆腐与笋片、香菇合烹，外焦里嫩，色泽鲜艳，香浓味醇 。宋神宗元丰二年十二月，苏轼被贬为黄州团练副使 。一到此地就写了《初到黄州》诗，赞称“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，对黄州的风物人情很有好感 。
苏东坡被贬湖北黄州，初至黄州，即写诗赞美黄州为“长江绕廊知鱼美” 。黄州出产一种鱼，俗名“胖头鱼”，头肥，巨口，当地人常以“胖头鱼”炖汤，传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好 。流传至今，成为黄州名菜 。
文章插图
推荐阅读
- 汽车音响rca是什么意思 rca是什么意思
- 平年闰年多少天口诀 平年闰年有多少天
- 我承认我自卑是什么歌英文 我承认我自卑是什么歌
- 水族的传统节日和风俗 水族是什么民族
- 物美超市营业时间
- 食用玉米淀粉能做珍珠吗
- 易企秀如何添加超链接 网页版链接组件添加方法
- 今年做什么比较好赚钱？
- java应该学习什么？