左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用 。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少 。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品 。
基本信息
中文名：左旋肉碱
别名：卡尼儿丁
英文名：L-carnitine
化学式：C7H15NO3
IUPAC名：(R)-3-羟基-4-三甲基铵基丁酸内盐
CAS号：541-15-1
摩尔质量：161.199 g/mol
熔点：208-212℃
溶解度（水）：2500 g/L (20°C)
左旋肉碱是什么东西【左旋肉碱的危害及副作用 左旋肉碱是什么】左旋肉碱又称左卡尼丁，是一种类似氨基酸的物质 。在功能方面，通常，左旋肉碱的主要作用是作为脂肪的“搬运工”，将脂肪酸送进细胞的线粒体内燃烧，以产生能量 。左旋肉碱它作为一个载体，我们的脂肪被搬运转运到我们细胞中的线粒体，脂肪的燃烧与分解都是这样一个过程，先要把脂肪带到线粒体中，然后再在线粒体中进行氧化分解，最后氧化分解之后就产生能量，以这样的形式供给我们身体的需求 。因此当我们的体内还有相当含量的左旋肉碱，在一种程度上在某种情况下确实有一种可以延缓我们疲劳的功效，这就是左旋肉碱如何帮助我们减肥的一个机制和原理 。其实大家可以去关注一下减肥的产品，很多减肥的产品里面都有添加了左转肉碱，除了我们通过外面的补充来源就是药剂的形式来摄入它们 。当然也不是完全靠这个左旋肉碱就可以完全达到 减肥的效果，.左旋肉碱配合运动跑步，建议运动时间在半个小时以上，因为肉碱主要是加速脂肪消耗，在运动初期主要以消耗糖分为主，半小时以后才会更多消耗脂肪，所以运动时间最好能够达到一个小时以上 。运动以有氧运动为主，比如跑步，快走，跳绳等 。可以说是左旋肉碱和运动更配，这也可以促进脂肪燃烧 。左旋肉碱是什么东西，它在一定程度上对我们的减肥是是很有帮助的，我们是可以通过左旋肉碱来起到瘦身的效果，结果运动 。
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