4、另起锅添入少许食用油,下入白菜帮,放点白醋,上火快速翻炒几下,加适量清水,放入平菇,煮开以后,加入食盐,胡椒粉各适量,用勺子搅拌化开 。
下入丸子煮2分钟,撇去浮沫,下入白菜叶,翻动几下 。再把粉丝倒入漏勺中,用勺子敲断,再放入锅中烫10秒钟左右,倒入盆中备用 。
加入鸡粉2克,搅拌化开,淋入少许芝麻油,关火起锅装入盆中,最后再撒上少许香菜即可 。
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四、【鸡肉丸子汤】1、两块鸡胸肉,清水洗净,切掉鸡皮,把鸡肉剁碎成肉泥,放入盆中,加食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各适量 。
打入两个鸡蛋,搅匀后顺着一个方向把肉馅打上劲,加适量干淀粉拌匀,搅拌大概要持续五分钟 。
【猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤的做法】准备西红柿半个,切成薄片,放入盆中,一根大青菜切成两段和西红柿放在一起 。
2、起锅加适量清水,等水烧开后关火,把肉馅挤成丸子状,下入锅里,等全部下完以后,开大火煮一分钟左右,丸子会慢慢漂浮起来 。
3、然后用勺子撇去浮沫,再煮一分钟以后,倒入青菜叶和西红柿,下锅就漂起来的丸子,里面是不熟的 。
锅内加入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量,用勺子推动化开,即可关火起锅装入盆中,淋入少许芝麻油增香 。
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“秋天多喝汤,不劳医生帮”,降温后,多喝这几道丸子汤,鲜嫩爽口,暖身又暖心,喜欢的朋友抓紧做起来!
(第一名厨编辑:明明)
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