【面包二发发不起来的原因】一般面包涨不起来的原因有三个：发酵温度、发酵湿度、酵母质量 。
面包发酵 。用馒头和馒头发酵是一样的原理 。就是在面团里放酵母 。然后把面团放在热的地方 。加上适当的湿度 。让酵母繁殖 。同时 。好的酵母发酵效果会更好 。会让面团发酵的更好 。
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