宋代人还把阴子方写入贤者之孝的诗篇:“祀灶令人富,相传阴子方 。安知田至孝,非在荐黄羊 。”当然,也有人改写了这个故事,《荆楚岁时记》中说,阴子方“以黄犬祭之,谓之黄羊”,羊比犬贵,阴子方跟灶王爷搞关系是惠而不费 。
无论如何,这个历史典故说明,羊是祭灶王爷的重要贡品 。这个规矩或习俗始于在《诗经》之前的何时,已经难以考察了 。不过,春秋后朝廷官方的腊节庆典中用羊确实是有据可查,故事多多 。
汉代以羊为贡品的腊节,演变到后来,形成了铺张浪费的风气 。以至于朝廷曾经下诏书,批评大家祭祀时花费太多 。后来,有一个大臣向皇帝上奏折,指责一家人过腊节炫富,举办一次宴席,一顿饭要浪费三百头羊 。
总之,羊肉是腊节最重要的贡品或说食品之一 。太史公司马迁的外甥杨恽曾经写过一封书信《报孙会宗书》,桀骜不驯的风格跟其外公的名文《报任安书》如出一辙 。在这篇文字里,杨恽说,“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳 。”由此看出,农家辛苦,在每年盛夏伏日和严冬腊日的节庆中,以羊祭祀,吃羊肉再喝点小酒进补的习俗已相当盛行 。羊肉无论煮的还是烧烤的,都有着祭祀和进补的意义 。
我少年时代对腊月食羊的疑问,原来有着如此悠远的历史,有如此生动的人物故事沉淀,为这节日增富了意义 。
腊节从何时而来?腊意味着什么?
关于腊八腊节过小年的历史梳理下来也有意思 。
农历十二月称为腊月没错,但腊日并非指十二月八日的腊八,先秦的腊日是冬至后的第三个戌日 。如此算来,腊日也就是在十二月二十一、二十二日前后 。《说文解字》说:“冬至后三戌日腊祭百神 。”汉代的《四民月令》中说,“十二月:腊日,荐稻、雁 。前期五日,杀猪,三日,杀羊,前除二日,齐(应为斋)、馔、扫、涤,遂腊先祖、五祀 。其明日,是谓‘小新岁’,进酒降神 。……”这里面透露的消息就是腊日后的一天即为过小新年 。跟我少年时的记忆相印证 。我们的文化习俗两千年来仍一脉相承!
至于腊八节,腊日移到十二月初八日,是后来佛教、道教都争取其影响力而出现的结果 。佛教传入,附会我们的传统文化而把腊日定为佛成道日 。佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”,到南北朝时固定在腊月初八 。本土后起的道教则称,正月初一(春节)是天腊,五帝会于东方九炁青天;五月初五(端午节)名地腊,五帝会于南方三炁丹天;七月初七(乞巧节)是道德腊,五帝会于西方七炁素天;十月初一(寒衣节)是民岁腊,五帝会于北方五炁黑天;腊月初八(腊八节)是王侯腊,五帝会于上方玄都玉京 。
这个结果,使得腊八节的影响一度盖于腊祭本身的内涵 。如腊八粥,用料包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。以腊粥祭祀的意义退居其次,腊八粥的名声叫响后,既成了美食,又是养生佳品,对于冬天的脾胃具有很好的保健功效 。又如腊八蒜,源自人们在腊月清算借债欠债的“腊八算”,一年之间借出去的欠人家的此时要做一个了结清算 。这一习俗仍沿习至今,只不过人们为节日也增富了一种食品,在腊八这天将剥了皮的蒜瓣儿放进罐子、瓶子里,倒入醋,封上口,慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉,成了一种美食 。
我们的腊节还有很多习俗和美食 。但是,腊节从何时而来?腊意味着什么?追问这些可能比梳理各地的腊月生活更有趣味 。
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