面粉可以做什么好吃的早餐 面粉可以做什么好吃的( 二 )



面粉可以做中式甜甜圈,所需食材:高筋面粉、酵母、鸡蛋、白糖、盐、玉米油 。
1.将高筋面粉倒入容器中,加入盐、酵母、白糖、鸡蛋两个,边加温水边搅拌,搅拌成絮状后加入玉米油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜将面团发至两倍大 。
2.将醒好的面团放到案板上,按压排气,揉成长条状,切成均等的剂子,翻圆揉成球状,压扁,盖上保鲜膜二次醒发两倍大,在中间戳孔转圆 。
3.油热后将面团放入锅中反复翻面炸,炸至金黄出锅,粘裹糖粉即可 。
用普通的面粉能做出什么好吃的?在我的记忆里,是河南叫麻叶的面食最好吃,香香脆脆的 。好像是面粉加芝麻赶成薄片,放在油锅里炸,具体怎么做,我不会 。在20多年前,每逢过年我的鄰居会做很多,送给楼上楼下的鄰居 。现在真怀念那时的大院生活 。
根据自己的喜好做 。像馒头,花卷,包子,饺子,馄饨,面条,饼(各种馅饼,葱油饼,单饼,火烧等 。)糕点等等 。

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