两者的主要成分都是鱼 。热度也差不多 。
在同样的重量下 。鱼头含鱼比鱼肉少 。更多的骨头 。可食用部分较少 。所以同等重量下 ， 鱼头的热量会更低；但是鱼头比鱼含有更多的不饱和脂肪酸和胶原蛋白 。常吃可以益智健脑 。
而且鱼头和鱼的热量都不高 。而且所含的蛋白质完全是蛋白质 。所含氨基酸也适合人体需要 。易于被人体消化吸收 。营养价值高 。只要适量食用 ， 不会发胖 ， 但对减肥也有一定作用 。
【鱼头和鱼肉哪个热量高】
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