德克士是哪个国家的快餐 德克士是哪个国家的( 二 )


前有麦当劳、肯德基,后有华莱士,德克士“腹背受敌” 。特别是在麦当劳、肯德基持续推动下沉战略的背景下,德克士能否在下沉市场保持其“顶流”形象,还有待验证 。
2、新战场困难重重
德克士要重回一线城市了!
近几年,关于德克士重回一线的声音一直都在 。这个曾在一线城市交了不少学费的品牌一直都未放弃一线城市 。

德克士是哪个国家的快餐 德克士是哪个国家的

文章插图
近几年关于“德克士重回一线”的报道
德克士首席运营官崔凯军曾对外透露,2020年,德克士在北上广深新开门店突破200家,是近三年的最大增幅,未来还会持续加速 。
2017年,德克士在上海开出首家“德克士未来店”,以“无人智慧”为主题,在原有特色“舒食”门店上进行升级延伸,德克士针对这家门店打出了“智能、新鲜、尊享”的口号,以吸引消费者 。
德克士“重回一线”的战略已经提上日程,但显然,面对遍地肯德基、麦当劳、汉堡王的上行市场,一片红海下,“重回一线”可能比当年“进入一线”还要难 。正因如此,德克士需要拿出更多的诚意与创意,方或有突破 。德克士未来店的推出便是德克士另辟蹊径寻求突破的一种表现 。
下沉市场正在迎来劲敌,重回一线亦困难重重,在这样的背景下,能否借上市迎来转机,或许正是德克士的期望 。
德克士是哪个国家的快餐 德克士是哪个国家的

文章插图
山河壮行,锢疾仍在
挑战先来?
如果母公司上市成功,或为德克士“千年老三”的地位带来转机,但同时也意味着在股民的全方位审视下,品牌运营透明化,德克士或将迎来更大的挑战 。
1、服务
德克士的服务一直为人所诟病 。儿童游乐区脏乱、工作人员态度不好等等,在网络上,可以看到各种各样关于德克士服务的吐槽 。这与德克士的合作模式有着很大的关系 。
麦当劳的加盟费为300万元 。300万元只是一个准入门槛,申请者还需要满足在管理能力、交际能力等多方面的要求 。同时要求申请者接受为期12个月受训 。麦当劳找的加盟商是一个“懂得穿围裙的生意人” 。并且,麦当劳不允许多元投资,投资人必须将全部精力或是大部分精力用于麦当劳门店的运营上 。肯德基是800万的准入门槛,同时需要接受相关培训并愿意建立长达10年的合作关系,且肯德基只选择成熟的加盟商 。相较之下,德克士的门槛较低,且对投资者的要求也更灵活 。在德克士200万元的加盟费里,基本包括了店面租金、装修费用等大多数开店支出 。
相对于麦当劳与肯德基,德克士对门店的管控更为放松,这致使各个门店的业务水平参差不齐,这也是德克士相对于麦当劳与肯德基,并未形成服务标签的主要原因 。那么,一旦上市成功,服务却没有得到相应改善,德克士的服务在更多目光、更严格要求的审视下,或迎来更猛烈的吐槽,最终可能会影响其品牌形象 。
2、食安
用发臭鸡翅 *** 食品,操作人员健康证明不规范……德克士近些年的食安事件也并不鲜见,之所以并未如麦当劳、肯德基的食安事件一样引起轩然 ***,与其品牌声量有着莫大的关系 。品牌声量越高,关注度越高,食安事件对品牌的影响越大 。
那么,上市成功之后,食安事件对德克士所产生的影响必将升级 。严格管控食安问题,是每一个餐厅运营的基础,更是一个知名品牌保持“长红”的基础 。
3、品牌上行
仅是2020年就在北上广深开了200多家门店,德克士的上行战略已经到了大刀阔斧的阶段 。但能否上行成功还有待验证 。如果再次失败,未上市的德克士会继续坚守着下沉市场图谋版图,但上市后势必会影响股价,届时,对德克士的打击也是双重的 。

推荐阅读