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永川秀芽是针形名茶 ， 属于绿茶类 。产于重庆市永川区 ， 主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区 。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产 ， 1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽 。其加工工艺于2004年获国家发明专利 。加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条 ， 烘干五道工序 。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质 ， 具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效 。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次 。
基本信息
中文名称：永川秀芽
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：五桠果亚纲
目：杜鹃花目
科：山茶科
属：山茶属
种：永川秀芽
类别：绿茶
产地：重庆市永川
功效：防止蛀牙、防止老化等
起源：重庆市农业科学院茶叶研究所研制
荣誉：共获50多项金奖
【永川秀芽简介】
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