【冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅】
在锅里放温水 。
煮饺子最好用冰箱里的温水 。因为如果用热水煮 。如果冷冻饺子直接接触热水，饺子皮将不会彻底煮熟 。而且容易出现皮熟了，中间皮还是生的现象 。
同时，不建议用冷水煮冻饺子 。冻饺子太重了 。冷水容易沉到底部 。另外，用冷水煮饺子时间太长 。饺子皮很容易变软，变破 。这样的饺子煮熟后容易不完整 。所以一般建议在饺子里等水温40-50摄氏度 。这样的水温不会让饺子皮很快融化 。它还能保持饺子皮的弹性 。
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