南方农村常见的黄栀子是怎样的植物？有什么用途价值？ _经验知识

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黄栀子植物的基本概括

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据我掌握的情况。其栀子有以下四种用途价值
第一。优质天然色素。通常生活中用的色素为人工合成。而栀子黄色素无毒副作用。可以用于糖果、糕点、饮品及食品着色等。
第二。加工芳香浸膏。其花主要是深加工提炼香精、香料调和剂。多用于化妆产品等。

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来源为茜草科植物桅子Gardenia jasminoides Ellis的果实。

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全国大部分地区有栽培。南方各地有野生。生于山坡、路旁。分布于江西、湖南、浙江、福建、四川。
采制 9～11月果实成熟显红黄色时采收
性状果实椭圆形或长卵圆形。长1.5～3.5cm 。直径1～1.5cm 。表面红黄色或棕红色。具翅状纵棱5～8条。两棱间有纵脉1条。顶端有宿萼。果皮薄而脆；种子多数。扁长圆形。暗红色或红黄色。气微。味微酸而苦。