炒板栗的做法大全集鸡肉炒板栗的做法 _经验知识

鸡肉炒板栗的做法，简单易学，营养美味，喜欢的朋友一起来看看吧！我们需要准备的食材有：板栗、鸡肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、料酒、食用油、盐、胡椒粉等。首先我们把买回来的板栗用清水洗干净，然后放在一旁备用。接着我们把青椒和红椒清洗干净，切成小块，生姜去皮切成片，大蒜拍碎切成片，小葱切成葱花。
秋季是板栗上市的季节，板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还高，更是苹果的十几倍，鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能给人充足的营养，增加人体免疫力，鸡肉的鲜香和板栗的甘甜两样食材相得益彰，是秋冬时节最佳食材搭配，进补必吃。好久没有使用我的宜盾普空气炸锅了，因为赶时间，这口炸锅做饭是最快的，今天的板栗烧鸡块就用它了。
By 芷萍美食
用料

鸡腿 2个
板栗 150克
葱 1根
姜 6片
干红辣椒 2个

做法步骤

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1、准备所需食材。板栗提前去皮，鸡腿用果蔬清洗机清洗干净备用。
2、鸡腿剁块，葱、干红辣椒切段、姜切片，准备香料如下：花椒八角桂皮香砂小茴香香叶白芷丁香搭配使用。
3、宜盾普空气炸锅放入煎煮锅，锅内放油，放入香料爆香。
4、炸香香料后，放入葱姜干红辣椒段爆香。
5、放入剁好的鸡肉块，煎去水份。
6、加入料酒提味增鲜。

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7、然后放入红烧酱油和特级酱油，再放入食盐和冰糖，继续煸炒上色入味。
8、加入开水，加盖焖20分钟。宜盾普空气炸锅煎煮模式火力很足，所以在焖炖的时候，我用最小档火力120度。
9、鸡肉焖炖好后，放入板栗仁。
10、再煮5分钟汤汁浓郁，板栗甘甜入味即可关闭电源。
11、装盘上桌即可食用。
小贴士板栗我选用煮熟的，只需煮5分钟，如果是生板栗仁，可以和鸡肉一块进行焖炖。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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