北京烤鱼店排行榜前三名，这家店的特色就是鱼的种类非常多，不管是什么鱼都有，而且味道都很不错，尤其是烤鱼，吃起来外酥里嫩，口感非常好 。这家店的的特色菜有很多，比如酸菜鱼、麻辣香锅等等，每一道菜都很好吃，所以深受大家的喜爱 。不过最近有网友发现，这家店居然被查封了，原因因是卫生问题 。这到底是怎么回事呢？一起来看看吧 。这家店位于重庆，名字叫做小龙坎火锅 。
文章插图
1、北京烤鱼辣条配方？一、用料
腐竹、辣椒粉、小米辣、蒜、孜然粉、小茴香、白芝麻 。
二、做法
1. 炒制腐竹前，在烧开水的蒸锅里把腐竹蒸2-3分钟，使其回软 。
2. 在等待腐竹蒸好的时候，把小米辣切碎 。
3. 把蒸好的腐竹切成长短差不多的细条，跟外边吃的辣条差不多的 。
【北京 烤鱼 交通大学 北京烤鱼店排行榜】4. 把切好的腐竹再次放到蒸锅里，蒸3-4分钟 。
5. 在炒锅里倒入油，加入蒜蓉，煸香，把切碎的小米辣倒入煸炒 。
6. 撒入辣椒粉、孜然粉，用勺子搅拌 。
7. 放入适量的小茴香 。
8. 把白芝麻放进去，搅拌 。
9. 加入适量的盐和糖，接着搅匀 。
10. 倒入一些水，搅拌，直到水分烧干，即可 。
11. 把蒸好的腐竹条倒入炒锅中，炒匀即可出锅 。
2、北京哪里的烤鱼好吃？最有特色！味道最正？优质回答1：昌平阳光商厦一层佐香烤鱼，口味不错，不油腻！
优质回答2：五道口优盛大厦南边的神话烤鱼不错
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