古越龙山黄酒绍兴虽不是黄酒的故乡 ， 但从这里走出来的黄酒大多很有名气 ， 在古代便获得高端人士和文人墨客的喜爱 ， 古越龙山就是其中的佼佼者 ， 2014年至2016年的乌镇世界互联网大会主办方都选择古越龙山黄酒作为欢迎晚宴用酒 。
古越龙山是酒精度数不高 ， 入口甘甜顺畅 ， 很适合不经常喝酒的朋友喝 。虽然它度数不低 ， 但不建议多喝 ， 因为后劲很大 ， 如果用它拼酒对新人很不友好 。
花雕酒花雕酒又叫女儿红、状元红 ， 属于发酵型黄酒 。古代人们喜欢自酿黄酒 ， 但拿着普通酒缸送人不美观 ， 便请人烧制一些雕着花鸟、龙凤图案的瓦罐 ， 人们将放在这种器皿中的黄酒称作花雕酒 。
花雕酒在历史上十分有名 ， 在电视里和武侠小说中很常见 ， 其中大多是绍兴产的 。它酒体丰满 ， 酒香浓烈 ， 入口醇厚 ， 是绍兴黄酒中最具特色的 。
浙江少白酒 ， 所以洋河、五粮液等纷纷入驻争夺市场 ， 但这些白酒始终无法完全占领这里 ， 因为这里的黄酒自古便赫赫有名 ， 在日本、东南亚等地都有人喜欢喝 。
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