樱桃番茄是西红柿的一个变种 ， 这是现代农业科学家培育出来的新品种很不错的 。
樱桃番茄介绍樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄 ， 在国外又有“小金果”、“爱情果”之称 。它既是蔬菜又是水果 ， 不仅色泽艳丽、形态优美 ， 而且味道适口、营养丰富 ， 除了含有番茄的所有营养成分之外 ， 其维生素含量比普通番茄高 。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一 。
圣女果是一种热带作物 ， 果实直径约1～3厘米 ， 鲜红碧透 ， 味清甜 ， 无核 ， 口感好 ， 营养价值高 。
樱桃番茄营养价值樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。这些物质可促进人体的生长发育 ， 特别可促进小儿的生长发育 ， 并且可增加人体抵抗力 ， 延缓人的衰老 。另外 ， 番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害 ， 并可提高人体的防晒功能 。近些年来美国、德国科学家发现 ， 番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌 ， 特别是可防前列腺癌 ， 而且还可治疗前列腺癌 。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首 ， 维生素PP的作用是保护皮肤 ， 维护胃液的正常分泌 ， 促进红细胞的生成 ， 对肝病也有辅助治疗作用 。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸 ， 有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
樱桃番茄食用效果樱桃番茄具有健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 生津止渴的作用 。
适用人群一般人群均可食用 。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 ， 吃樱桃番茄有助于改善症状；2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用 。
【樱桃番茄的营养价值】
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