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物美超市北京新光界店 。新京报采访人员 王子扬 摄
8月18日,新京报采访人员随机走访北京丰台区的三家超市,这些超市的收银台附近均设有饮料品牌投放的冰柜 。在物美超市新光界店,新京报采访人员发现,超市收银台旁边有统一企业、百事、可口可乐、青岛啤酒、泰山原浆啤酒共五个品牌投放的冰柜,位于超市进出口的位置 。在收银台的另一端,虽然不是进出口,但也摆放了农夫山泉、怡宝两个品牌的冰柜 。
永辉超市丰科万达店中,超市靠近地铁站的出口处,摆放了农夫山泉、可口可乐、百事可乐、元气森林、名仁苏打水,馋大师的冰柜,该超市的另一出口处也有农夫山泉与可口可乐的冰柜 。首航生活广场的首航超市收银台处,有一个超市自有的饮料冰柜,摆放了各个品牌的饮料,旁边只摆放了一个可口可乐的冰柜 。
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永辉超市北京丰科万达店 。新京报采访人员 王子扬 摄
上述超市内冰柜的摆放,均有可口可乐的身影 。张涛说,线下渠道里,可口可乐在饮料品类上是当之无愧的头部品牌,其他竞品近两年也有加大投放的势头 。“各个超市都能看到可口可乐的冰柜,跟其他品牌不同,可口可乐的冰柜基本上是不会撤的,全年都会在 。”
对于冰柜进驻的条件,据老梁介绍,在商超渠道,需要厂家支付租金给超市,电费等其他费用则由超市负责,有的超市还需支付一定费用的押金给厂家,撤柜后返还给超市 。而在特通渠道,厂家也需给超市支付租金,但这类渠道一般是排他型,比较强势,一般超市不用支付押金给厂家 。张涛也称,不同的商超给出的条件不同,所付的租金也不同,“一般我们在3月谈进店事宜,4月左右就要支付租金,按月支付,单开门的冰柜基本在每月1000元,双开门冰柜每月1500元 。租金是公开的,不意味着你给的租金越多,就能占到‘黄金点位’ 。”
张涛很庆幸今年作的决定是正确的 。他在年初就预测今年商超渠道竞争很激烈,于是今年2月底他就开始跟几个比较熟悉的商超经理提前沟通,确定了今年可以进驻到“黄金点位” 。等到3月,他发现各个厂家的销售员比以往更勤奋地往超市跑,还有很多新面孔 。
“‘黄金点位’就那么几个,基本上摆三四个品牌的冰柜就没位置了,现在这么多饮料品牌,当然竞争激烈了 。”张涛说,即便是在‘黄金点位’,位置也有优劣之分 。他认为在顾客接触到的第一顺位上,才是‘黄金点位’最好的位置 。果然,在4月冰柜集体摆放后,他谈好的几家超市,他所在品牌的冰柜都放在了‘黄金点位’的第一顺位上,这让他稍微松了口气 。
张涛的紧张,不无根据 。因为按照厂家的销售来源看,每年旺季的大部分产品销量都来自冰柜 。当然,今年也有张涛的烦心事,有一家已经谈好位置的超市,经理突然离职,让他措手不及,新经理并不认可前任经理已允诺的事情,张涛只能重新沟通 。“我还见过有厂家跟经理直接闹掰了,那冰柜也别想摆了 。”
智能冰柜成新课题
商超渠道的竞争也体现在冰柜智能化方面 。在今年7月底刚结束的第二届中国国际消费品博览会上,R1智能冰柜产品经理方泉川介绍,R1智能柜以智能化为特点,采用边缘+云端融合AI算法,实现语音交互、温控策略、灯光策略等多重人性化定制功能 。元气森林R1智能柜设计了常温区,通过智能温控功能,让适合常温保存的商品也能以最佳状态呈现在消费者面前 。
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