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1、食材：白萝卜1根，老陈醋50毫升，酱油25毫升，冰糖10颗，生姜50克，小米椒4个，盐10克 。
2、萝卜洗干净去皮 。
3、萝卜去皮后切片再切段，放在盆子里 ， 然后加入两勺盐 ， 放置半小时 。
4、把准备好的小米辣切段 ， 姜切片，蒜切片，备用 。
【脆皮萝卜的做法视频教程 脆皮萝卜的做法】5、将准备好的蒜、姜和小米辣放入碗中 ， 然后加入10颗冰糖 。
6、准备一碗老陈醋 。
7、准备一碗生抽 。
8、将生抽和陈醋倒入之前的碗中 ， 并加入少量凉白开，搅匀 。
9、将腌制的萝卜洗干净，放入瓶子中 。
10、倒入之前调好的料汁 。
11、瓶子盖好，放在阴凉的地方，过一晚上就可以吃 ， 香辣可口 。
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