比如，便宜的鳕鱼可能是光头鱼，也可能是其他鱼冒充的 。需要鉴定 。比如：
从冷冻鱼片的外面看 。如果皮肤白皙 。刻度非常大 。那就是假的 。即使在蒸或炸之后 。表皮上的鳞片仍然清晰可见 。还有昂贵的银鳕鱼 。相反，它的皮肤是黑色的 。规模极小 。这是真正的鳕鱼 。无论是生的还是熟的产品 。可以通过外表皮来判断 。
【超市冷冻鳕鱼是真的吗】
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