煮“五豆” 。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮 。
【腊八节的来历简介10字，腊八节的来历简介50字】麦仁饭 。腊八，青海的很多农村会举行祭祀和庆祝，大家都吃麦仁饭 。青海的老人们流传着一句话：“吃了麦仁饭，天天忙过年 。”传说，农历十二月初八是佛祖的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥 。随着时间的推移，青海自然条件的特点，后来麦仁粥就演变成了青海的麦仁饭 。现在，麦仁饭已成为青海的一道特色美食 。
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