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3、粽子怎么煮才好吃?
大多数人煮粽子,就是倒一锅清水,把粽子放进去开火煮,其实这么煮并不好吃 。邻居阿姨每年端午节前后,都会煮粽子卖,周围的人都喜欢吃她煮的粽子,有一次我向她请教,她告诉我煮粽子要多加两样东西,就是食盐、食用碱 。
俗话说咸能引甜,加入适量盐能让粽子的味道更加香甜,食用碱能防止营养流失,有了这两味的帮助,煮好的粽子就会又香又甜 。
4、粽子是趁热吃还是放凉再吃?
刚煮熟的粽子趁热吃会很烫嘴,而且非常黏,沾到手上和餐具上非常难清洗 。把粽子放凉后,表面就没有那么黏了,但口感还是一样软糯,也更好消化 。
明天就是端午节了,想要自己包粽子吃的朋友,牢记上面四点,保证粽子不漏米不夹生,软糯清香更好吃 。(一起学做饭)
(DYT)
四:糯米泡多久可以包粽子宗叶咋弄
6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可
4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧 。将包好的粽子放入锅中 。
配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮 。
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