优质答案3:
没有 。鱼是用鳃呼吸的 。
五、三文鱼能传染新冠病毒肺炎吗?优质答案1:
昨日,各大官方网站报道“进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒”,消息已经播出,人们对三文鱼的议论,也是不断,而且北京各大商超已经连夜全部下架了三文鱼,停止售卖,这一下引起了广大消费者的惶恐不安,那三文鱼是否真的会传染新冠病毒?以后还还能不能吃海鲜了,该注意些什么?
事实上,三文鱼本身是不会传染新冠病毒肺炎的,新冠病毒的感染主要是针对哺乳动物而言的,鱼类等海鲜动物跟人的亲缘性较远,感染新冠病毒的可能性极小 。但是三文鱼在捕捞、贮运、分割、包装、运输、售卖过程中,如果鱼肉表面感染到新冠病毒感染者的飞沫、痰液等,都会被感染病毒,这样就可以让鱼成为传播媒介 。而且在进口的三文鱼通过低温冷链运输到国内,在这样的条件下新冠病毒存活的时间也会明显延长 。也不能排除进口的三文鱼会被感染到新冠病毒肺炎的可能,这就好像被感染到病毒的器皿,门把手,然后有感染到人一样 。
当然了、目前到底是本地的超级传播污染了三文鱼 。还是随着生鲜食品输入的表面病毒感染了人?目前还是未知,在接下来会有更确定的信息,给出答案 。所以,我觉得,大家还是不要慌 。
但值得注意的是:
1、海关部门确实需要加大对进口食品的检测力度
2、我们能做的就是吃海鲜尽量彻底熟食、生熟分开、勤洗手,避免交叉感染
优质答案2:
在新冠疫情的持续笼罩下,大家的神经再一次紧张了起来 。
6月11日,北京新增1例;
6月12日,本土病例6例,均在北京;
6月13日,北京新增36例;
6月12日晚,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场 。
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伴随而来的几个问题也困扰着大家,并引起广泛讨论:
第一,三文鱼真的会携带新冠病毒?
【三文鱼有没有肺吃三文鱼真的会有寄生虫吗】病毒学家表示,“新冠病毒的宿主为哺乳类动物,三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主,不会感染病毒,体内不会潜伏新冠病毒 。但是表面可能会因为环境而存在病毒 。”多名病毒学和流行病学专家也告诉了发表了类似的观点,如果三文鱼样本真的是阳性,被污染的可能性更大 。
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第二,生鲜食品还安全吗?
1.正规渠道购买
选择有国家标准认证的海鲜市场购买,保证购买渠道正规和海鲜来源安全 。
2.错峰购买
避免过多人员堆积在海鲜市场,购买时不要长时间久留,更不能用手直接触碰,以降低污染风险 。
3. 购买新鲜的
要保证购买时是活的,海鲜类产品本身含有病毒的风险就高于其他产品,如果死去病菌则会繁殖更多 。
4.全熟食用
购买回家后多次清洗,高温煮熟方可食用 。
5.注意不要直接触摸
包装好再安全带回家,存放海鲜时要注意与其他食物分隔存放,这是降低二次污染的必要条件 。
第三,为什么这次疫情爆发地也是在海鲜市场?
1.现有研究来看,华南海鲜市场并不能确定为新冠源头 。在华南海鲜市场之前,也有一些病例,只是华南海鲜市场一下子集中发病病例较多 。北京这次新增本土病例有相似的地方 。”
2.海鲜市场的潮湿环境利于病毒存活,加上海鲜大都要求低温储存,低温也适于新冠病毒的生存,使得海鲜市场环境内病毒存活时间比其他地方时间长,传染人的几率也更大 。
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